〜世界食料デーキャンペーン2019
「Zero Hunger Challenge for AFRICA 食品ロス×飢餓ゼロ」〜
実施期間：2019年8月1日～10月31日
シェアリングエコノミーの家事代行マッチングプラットフォーム「タスカジ」を運営する株式会社タスカジ（本社：東京都港区、代表取締役：和田幸子、以下タスカジ）は、認定NPO法人 国連WFP協会によって2019年8月1日～10月31日で実施される世界食料デーキャンペーン2019「Zero Hunger Challenge for AFRICA 食品ロス×飢餓ゼロ」に、参画・協力いたします。
■キャンペーン参画の経緯
世界食料デーキャンペーン2019「Zero Hunger Challenge for AFRICA 食品ロス×飢餓ゼロ」では、「食品ロス」と「飢餓」という2つの食料問題への関心を促し、キャンペーンを通じて飢餓ゼロへの支援に気軽に参加していただくことを目的としています。
タスカジのサービスに登録している料理のハウスキーパー（タスカジさん）は、依頼宅で冷蔵庫の中の食材や調味料を使い切るために工夫して調理をすることが多く、また、食材の皮など通常は捨てがちな部分を調理してなるべくゴミを減らすなど、調理のアイデアを豊富に持っています。そのためタスカジでは、身近な環境でできること「家庭からはじまるSDGs」として、食品ロスの減少のために食材を使い切るための簡単テクニックを広めていくことに取り組み始めています。そのため、１食でも多く学校給食がアフリカに届くよう、タスカジでもキャンペーンに参画することにしました。
■食品ロスの削減に連動した本が、８月２３日に宝島社より発売決定！
「予約が取れないカリスマ家政婦が教える『使い切り』レシピ」
また、タスカジの「家庭からはじまるSDGs」の取り組みのひとつとして、今回のキャンペーンに連動して、タスカジアンバサダーとして活躍している料理のタスカジさん11名の使い切り技を集結させた、余りがちな食材の使い切りをテーマにしたレシピMOOK「予約が取れないカリスマ家政婦が教える『使い切り』レシピ」（宝島社、2019年8月23日発売予定）を出版いたします。このムックの中で掲載している食材使い切りレシピも、SNSキャンペーンの投稿として一部紹介します。
＜余りがちな食材を使った、タスカジさんのアイデア料理（一例）＞
余った粒マスタードを使用した、「粒マスタード入りジャーマンポテト」
人参まるまる１本使い切りの「夕焼けご飯」。少ししなびた人参もすりおろして使えます。
「大根の皮のきんぴら」美味しく簡単に皮も食べられます。
■キャンペーンの概要
実施期間：2019年8月1日～10月31日
主催：認定NPO法人 国連WFP協会
共催：横浜市
WEBサイト： https://www.jawfp.org/worldfoodday2019/
■キャンペーンの参加内容
「ゼロハンガーレシピ」のSNS投稿
食品ロスになりがちな食材を使った料理の簡単なレシピと写真を、ハッシュタグ「#ゼロハンガーチャレンジ」「#wfp」付けて、タスカジのインスタグラムに投稿します。
（ https://www.instagram.com/taskaji_official/ ）
SNSに投稿すると、1投稿につき120円が国連WFPのアフリカにおける「学校給食支援」に寄付されます。
キャンペーンに連動して、タスカジでは、余りがちな食材の使い切りをテーマにしたレシピMOOK「予約が取れないカリスマ家政婦が教える『使い切り』レシピ」（宝島社、2019年8月23日発売予定）を出版いたします。このレシピは、タスカジアンバサダーとして活躍し、ワザ・経験・知見などをもとに、家事はクリエイティブであることを、各種メディアを通して多くの方々に発信している11名の料理のタスカジさんたちのテクニックが集結したムックになります。キャンペーンのSNS投稿でも、ムックに掲載している食材使い切りレシピを一部紹介します。
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＜ムックについて（予定）＞
・ムック名： 予約が取れないカリスマ家政婦が教える「使いきり」レシピ
・出版社： 宝島社
・発売予定日： 2019年8月23日
・価格： 880円（税抜）
・内容： 「フードロス」をテーマにし、シンプルな調理法や調味料だけで、誰でも、いつでも、簡単においしくできる、“余りがちな食材を使いきる”料理をキーワードにしたレシピ本です。
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■タスカジのサービスについて（https://taskaji.jp）
多彩な家事スキルを活かして働くハウスキーパー（タスカジさん）と、家事をお願いしたい人とをつなぐ、2014年7月にサービス開始したシェアリングエコノミーの家事代行マッチングサービス。プロフィールとレビューを見て、自分にぴったりの人を選べます。1時間1,500円からで、依頼主には低価格、タスカジさんには高時給という、双方とも嬉しいビジネスモデルになっています。利用者数約56,000名、登録タスカジさん数約2,000名（2019年8月現在）。
■株式会社タスカジについて
社名： 株式会社タスカジ
設立： 2013年11月6日
代表者：代表取締役 和田幸子
所在地：東京都港区芝2-26-1 iSmartビル301
事業内容：家事代行マッチングプラットフォーム「タスカジ」の運営
URL： http://corp.taskaji.jp
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